北海道厚岸郡厚岸町 牡蠣漁師
牡蠣漁師・中嶋さん
主な生産物
マルえもん（牡蠣）
牡蠣漁師・中嶋さんとは？
牡蠣の生育に合わせ、汽水湖である厚岸湖と厚岸湾内の海を長年牡蠣を育てている経験から絶妙なタイミングで移動させて美味しい牡蠣・マルえもんを育てている。海も湖も栄養豊富で水温が低いため、時間をかけてじっくりと育てることで栄養を取り込んだ美味しい牡蠣を出荷することができる。
中嶋さんさんから一言
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牡蠣漁師・中嶋さん
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所在地
北海道厚岸郡厚岸町 -
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